| Sur le plateau de la Chaise-Dieu, depuis
le Moyen-âge, toutes les époques ont laissé
une trace dans l'histoire locale et dans la pierre. L'abbaye bénédictine
de la Chaise-Dieu, patrimoine culturel et religieux d'une rare beauté,
surprend autant par la construction toute militaire de son abbatiale
que par son mobilier.
La majesté de ses Grandes Orgues baroques, les tapisseries
du XVème siècle tirées de la Bible
des pauvres, la fresque de la Danse Macabre et son message universel
mais aussi, la curiosité architecturale de sa "salle
de l'écho" témoigne de cette gloire des siècles
passés. |
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Le pays de la Chaise-Dieu, installé
au cœur d'un plateau granitique couvert de grands bois, est
un lieu de résonances historiques et culturelles présent
dans le Parc Naturel Régional Livradois-Forez : "Midi
de l'Auvergne". Le Festival de Musique classique, rendez-vous
de tous les mélomanes fait chanter chaque pierres de l'abbatiale
de style gothique languedocien qui lui sert d'écrin. C'est
dans ce cadre majestueux que Noël Magaud dit "l'auvergnat"
à décidé d'installer son restaurant dans les
anciens bâtiments conventuels de l'abbaye, transformés
au XIXème siècle en pension de famille.
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